广东省深圳市2021年自学考试开考课程使用教材表（三十四）
时间:2020-11-11 17:51来源:深圳自考网 作者:admin 点击:
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广东省2021年自学考试开考课程使用教材表（三十四） 课程代码 课程名称 教材名称 主编 出版社 版次 备注 05739 生物化学（四） 生物化学（四） 李 刚 北京大学医学出版社 2006年版 05
广东省2021年自学考试开考课程使用教材表（三十四）
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课程代码 |
课程名称 |
教材名称 |
主编 |
出版社 |
版次 |
备注 |
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05739 |
生物化学（四） |
生物化学（四） |
李 刚 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05741 |
微生物与食品微生物 |
微生物与食品微生物 |
李平兰 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05743 |
基础营养学 |
基础营养学 |
苏宜香 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05744 |
食品加工与保藏（专） |
食品加工与保藏（专） |
綦菁华 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05745 |
人体营养 |
人体营养 |
林晓明 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05746 |
食品卫生学 |
食品卫生学 |
张万起 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05747 |
临床医学总论 |
临床医学总论 |
周 晋 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05748 |
疾病的营养防治 |
疾病的营养防治 |
李淑媛 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05749 |
中医营养学基础 |
中医营养学基础 |
周 俭 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05750 |
食品卫生法规与监督 |
食品卫生法规与监督 |
包大跃 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05751 |
烹饪与膳食管理基础 |
烹饪与膳食管理基础 |
闫怀成 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05753 |
食品化学与分析 |
食品化学与分析 |
黄国伟 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05755 |
实用卫生统计学 |
实用卫生统计学 |
康晓平 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05757 |
流行病学 |
流行病学 |
胡永华 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05759 |
健康教育与健康促进 |
健康教育与健康促进 |
张竞超 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05760 |
营养学（一） |
营养学（一） |
苏宜香 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05762 |
临床营养学 |
临床营养学 |
李淑媛 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05763 |
中医营养学 |
中医营养学 |
周 俭 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05764 |
食品毒理学 |
食品毒理学 |
郝卫东 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05766 |
新型食品概论 |
新型食品概论 |
孙长颢 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05767 |
食品加工与保藏（本） |
食品加工与保藏（本） |
綦菁华 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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05769 |
社区营养学 |
社区营养学 |
吴 坤 |
北京大学医学出版社 |
2006年版 |
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